La terraza Supra te va a sorprender por muchos aspectos que reúne en un solo espacio: platillos llenos de sabor, propuestas creativas y la mejor vista de la ciudad. ¿Su plus? La increíble ubicación dentro de la Colonia Roma.
Supra envuelve tus sentidos y los lleva a viajar a una verdadera experiencia gastronómica desde el instante que llegas al lugar, para acceder se debe cruzar un estacionamiento, pasar la cadena y subir por un elevador hasta su recepción, nada de esto te da la mínima pista de lo que te espera.
¿Para mí? Fue una muy buena sorpresa cruzar hacia las mesas y descubrir que la terraza tiene seguramente una de las mejores vistas de la ciudad y que a la vez se sentía tan cálida y cómoda como para alargar esa cena muchas horas más.
Supra es de esos lugares que dosifican sus sorpresas para hacer un continuo espectáculo, es de esos lugares también en que mientras disfrutas viene a tu mente la persona con la que quieres volver a venir por que sabes que algo tan bueno no te lo vas a guardar y cuando llega la comida confirmas que este spot está por convertirse en ‘EL SPOT’ de la Roma (y que seguramente en tu próxima visita tendrás que reservar con tiempo).
En esta ocasión, tuve la oportunidad de probar la cocina de la Chef Josefina Santacruz con quien en cada platillo viajé por América, Asia y el Mediterráneo un bocado a la vez.
¿La entrada? Almendras y nueces pecanas con especias marroquíes, un toque de canela y un dejo de gengibre que simplemente prepararán tu boca para un viaje sin igual por platillos en el que su ingrediente protagónico serán las especies y la combinación de éstas con los otros alimentos presentes en el plato.
¿Nuestros favoritos? El Muhamara mouse, los Katafi Shrimps, las samosas (originarias de Pakistán, son un tipo de empanadas triangulares), las tostadas de atún y la tarta de salmón. ¡No te pierdas además su coctelería!
¿Dónde? Álvaro Obregón 151.
Explora más en: Instyle.mx
