¿Cómo hacer mozzarella sticks saludables?

Este es el escenario: tienes antojo de un snack pero ya estás cansada de las verduras con chile o simplemente buscas variar tus opciones, pero no hay muchos ingredientes en el refri. Pues no te preocupes, tenemos una receta deliciosa, es de bastones de queso o mozzarella sticks, pero una versión un poco más saludable que la común pues están hechos sin aceite.

Esta receta además se adapta a la dieta Keto, quedan deliciosos y puedes acompañarlos de una salsa marinara hecha en casa (ojo, es importante que tú la prepares para evitar que tenga contenido alto en azúcar).

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INGREDIENTES

  • 6 pedazos de queso mozzarella cortados en bastones
  • 1-2 huevos batidos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/3 taza de harina de trigo (puede ser también de avena o almendra)
  • 1 cucharadita de sazonador italiano o hiervas provenzales
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo
  • 1/4 cucharadita de sal

Puedes ver el paso a paso en el video que pusimos arriba. Recuerda congelarlos una hora al menos antes de cocinarlos. Los metes a la air fryer por unos 8 minutos a temperatura media-alta (de acuerdo con los settings de tu freidora de aire).

Otra receta similar es la de Mariana Zaragoza, la modelo mexicana tiene una cuenta de Instagram donde nos enseña algunas recetas muy ricas y que no son demasiado complicadas, ella también hizo su propia versión de estos bastones de queso mozzarella, puedes encontrarla en este post:

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