Si quieres buena comida, una vista espectacular y que tu paladar viaje sin tener que salir de la Ciudad de México, te recomendamos Balta, una opción deli que no te puedes perder.
Situado en el piso 12 del hotel francés Sofitel Mexico City Reforma, se encuentra el restaurante Balta, una de las cocinas insignia del lujoso recinto, el cual reabrirá sus puertas para deleitar a sus comensales con excepcionales platillos en una atmósfera que ofrecerá una inolvidable experiencia para todos tus sentidos.
Balta se distingue por un asombroso diseño, desde su moderna estructura y combinación de colores que crean un ambiente cálido y familiar, así como su representativa cocina abierta, que deja ver a sus visitantes todo el proceso de elaboración de los alimentos, enamorándolos a primera vista de sus deliciosos platillos.
¿Qué puedes esperar de la gastronomía de Balta?
El encanto del restaurante es la técnica y combinación que va más allá de dos mundos culinarios, su propuesta gastronómica presume la combinación de tradicionales recetas de las cocinas de diferentes estados de México, fusionadas con sabores y secretos de las cocinas que rodean el Mediterráneo para el deleite de los apasionados por la cocina de autor.
El Chef de origen francés, Alexis Preschez, es el encargado de crear este arte culinario, a través de productos locales de mar y tierra que se combinan con un toque ahumado al cocinarse sobre parrillas de leña, las cuales ofrecen un gran espectáculo de llamas.
Balta es el lugar ideal para transportarte a otros lugares del mundo sin salir de la Ciudad, además podrás admirar una de las mejores vistas de Paseo de la Reforma en compañía de familia y amigos, disfrutando de las deliciosas opciones de desayuno, comida y cena que ofrece todos los días, simplemente es toda una experiencia que no te puedes perder.
Para conocer más acerca de los protocolos y procedimientos mejorados de Balta para abordar la nueva normalidad tras la contingencia actual y asegurar la salud y bienestar de los huéspedes, visitantes y colaboradores, ingresa aquí.
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