La guía para crear tu propia casa de jengibre 
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La guía para crear tu propia casa de jengibre 

Si eres de aquellas que creen que la Navidad se inventó para hornear y pasar horas en la cocina, recreando deliciosas recetas y perfeccionando postres, entonces tienes que seguir la guía para crear tu propia casa de jengibre. 

Un clásico navideño son estas casitas de galleta decoradas con dulces de colores que además de tener un sabor delicioso, armarlas te hará pasar un gran rato de diversión y ¿qué mejor que hacerlas desde cero? Requerirás de mucha paciencia pero estamos seguras que al final, estarás muy feliz con el resultado y se volverá una de tus tradiciones favoritas cada año.

casa de jengibre
Instagram: @wiltoncakes

Crea tu propia casa de jengibre con esta receta…

Si estás dispuesta a enfrentar este reto, agarra tu mandil y ¡manos a la obra!

Hoy te presentamos esta receta creada por el blog de repostería Sally’s Baking Addiction que además de no ser complicada, te puede asegurar un resultado de 10.

Estos son los ingredientes que necesitas:

Para las galletas:

  • 3 tazas de harina
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ¼ de cucharadita de clavo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 85 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • ¾ de taza de azúcar morena
  • 1 huevo grande a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de vainilla 
  • 1 cucharada de agua

Para el glaseado:

  • 250 grs. de azúcar glass
  • 15 grs. de merengue en polvo
  • 25 ml. de agua
  • Jugo de 1-2 limones

Para el decorado:

  • Dulces como M&M´s
  • Bastones de caramelo
  • Caramelo de menta
  • Chocolates 
  • Chispas de azúcar
  • Perlas de azúcar del color de tu preferencia
  • Bombones
  • Pequeñas galletas navideñas

Instrucciones:

  1. Imprime este layout y recorta las piezas.
  2. En un bowl por separado, junta la harina, el bicarbonato, el jengibre, la canela, el clavo y mezclalos.
  3. En un bowl grande, crema la mantequilla y agrega el azúcar.
  4. Agrega el huevo y el agua.
  5. Una vez bien combinado todo, agrega la mezcla de harina y combina.
  6. La masa debe de ser muy gruesa.
  7. Divide la masa en 2, envuelvela en plástico y métela al refrigerador por 2 horas.
  8. Precalienta tu horno a 180º.
  9. Cubre tus charolas con papel encerado.
  10.  Extiende tu masa y corta cada una de las piezas con un cuchillo.
  11. Hornea las galletas de 18 a 20 minutos.
  12.  Deja enfriar las galletas y ensambla con el glaseado.

Ahora la parte divertida, ¡la decoración!

Probablemente este sea nuestro paso favorito, para el decorado de tu casa de jengibre, recuerda que puedes ponerte tan creativo como tú lo desees. Además de utilizar dulces, puedes encontrar glaseados empaquetados en el supermercado de diferentes colores que te ayudarán a darle ese toque especial a tu creación.

Si aún necesitas más inspo, te invitamos a que cheques estos ejemplos: 

¿Y si no soy una repostera experta?

No worries! 

Como sabemos que no todos tienen el espíritu repostero dentro, encontramos estas opciones con paquetes listos, que ya incluyen todos los ingredientes para que armes tu casa, ¡manos a la obra!

casa de jengibre
Casa de jengibre / Bakersfield $199
casa de jengibre comprada
Casa de jengibre / Wilton $593

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