Te pintamos así la escena: estás en casa, viendo tu serie favorita de Netflix y tienes una copa de vino en mano. ¿Se te antojó? A nosotras también.
Y es que de acuerdo con lo que hemos platicado con nuestras amigas, tomarte una copita después de la oficina (o cuando cierras la compu) se ha convertido en una de nuestras actividades favoritas de pandemia, actividad que no irá a ningún lado.
Un buen vino no es siempre el más caro, así que nos dimos a la tarea de investigar con una experta y entrevistamos a Ximena Seoane García, CEO de Vinos Lavista, quien aclaró muchas de nuestras dudas y nos hizo terminar la nota con ganas de servirnos un poco del elixir y gritar ¡salud!
Cómo elegir un vino perfecto según la ocasión
¿Cuál es la mejor opción de vino si no tengo mucho presupuesto?
Con la situación actual en el mundo buscar alternativas más económicas para compensar nuestras necesidades del día a día lo mejor seria un vino joven (tinto) o un rosado, de los cuales son armoniosos a la hora de querer acompañarlo con algún alimento o tomarlo solo, ya que ofrece buenas cualidades enológicas y sensaciones no tan complejas en boca.
¿Cómo sé que estoy comprando un buen vino?
A la hora de comprar siempre debes tener en cuenta la etiqueta, ver las recomendaciones y estilo de vino que estas por adquirir, lo cual eso te podría indicar la calidad de dicho vino. De igual forma al abrirlo tu perspectiva del color, olfato y gusto te dirán si es un vino que vale la pena repetir.
¿Cuánto tiempo dura una botella abierta en buen estado?
La recomendación es entre no más de 8 horas, existen ya instrumentos los cuales favorecen a la permanencia organoléptica del producto y así mismo perdurar más.
¿Cuál es la mejor forma de guardar los vinos en casa?
Siempre es recomendable si eres fan del vino tener tu cava electrónica, pero igual si es únicamente una botella o quieras tener para un evento especial se surgiere almacenar de una manera horizontal, resguardado en un lugar que no filtre la luz y con una temperatura estable.
¿Cómo iniciar a tomar vino tinto?
Se puede decir que lo mas recomendable para los nuevos en este bello mundo que es el vino es iniciar con los rosados, del cual el (Syrah Rosado de Vinícola San José LaVista) es una gran opción para los nuevos y expertos en el ámbito del vino, ya que podremos encontrar buena acidez, tanicidad y frescura, lo cual al paso del tiempo nos llevara a la adaptación gustativa de Vinos Tintos, por ejemplo podemos mencionar el (Malbec 100% y Merlot 100% Tintos de Vinícola San José LaVista) los cuales ofrecen gran estructura y cuerpo tanto en carácter de frutalidad y apreciación de la barrica, se debe destacar que son de origen mexicano de la zona de San Miguel de Allende en Guanajuato, México.
¿Cuáles son las uva de vino blanco recomendadas para alguien que empieza a tomar vino?
Persistentemente en los Vinos blancos se busca buena frutalidad y acidez, por lo consiguiente las uvas mas recomendadas serian un (Riesling, Chenin Blanc y Sauvignon Blanc), con sus notas cítricas y frescura agradable ayudan en el proceso de adaptación del paladar en blancos, de los cuales tienen un grado de Acidez moderado.
¿Cuál es el mejor vino para acompañar un postre?
En el caso de los postres se busca un vino fresco, agradable en boca por lo cual la mejor opción que uno puede tomar serían los Rosados y Tintos frutales.
¿Cómo se debe tomar un vino rosado?
La recomendación es con una temperatura equivalente de 6 hasta los 9 grados, ya que por lo general son de ligero cuerpo y puedes otorgarle buena estructura en boca, así como frescura al consumirlo.
¿Cómo sabemos que un vino ya no está en buen estado?
Un vino al detectar que no ofrece más aromas agradables, ni tampoco sabores como tostados, frutales, alcohol, etc… Da por entender que el vino ya llego un punto de oxidación o evolución del cual no será agradable al paladar.
Así que ya sabes, con estos tips te puedes lucir en tus reuniones… o contigo misma cuando te regales una copa de vino en la soledad.
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