¿Quién dijo brunch? Conoce el nuevo hot spot de la Roma
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¿Quién dijo brunch? Conoce el nuevo hot spot de la Roma

Si tú también eres amante de conocer los nuevos spots que la ciudad ofrece, te tenemos que presentar uno antes de que las listas de espera se vuelvan eternas: Pollo Bruto. Será el pretexto perfecto para convertir tu siguiente plan en amigos en un brunch delicioso. 

Este hot spot es un proyecto que nació como reacción a la pandemia, gracias a su branding y por supuesto, la propuesta gastronómica que te lleva a otro nivel de disfrute es que Pollo Bruto ha alcanzado los 17K en Instagram en menos de 3 meses, Instagram no se equivoca.

¿Quién se puede resistir a unas tortillas de harina hechas en casa, pan recién salido del horno y las colaboraciones con los mejores lugares de la ciudad? Así que ten en tu radar este espacio perfecto para visitar el fin, ya que siempre encontrarás algo nuevo que te sorprenderá.

El excelente servicio, la buena música y la rica comida te harán querer llevar a todos tus amigos a brunchear. 

Las recomendaciones de InStyle para tu brunch

Pídete el jugo de naranja con mezcal si te gustan los brunch con alcohol o si prefieres sin alcohol, entonces opta por la horchata con café (confía en mí, te encantará). 

De entrada puedes compartir un pan de Bruto Café, ya sea algún especial que tengan en el día como la dona de chocolate natural con pretzel o los favoritos de siempre, la rosca de Babka (la mejor de la ciudad) y la concha de mazapán.

Para todos los que aman un buen plato (bien servido) entonces no te quedes sin pedir el Pan Francés con pan brioche acompañado de plátano macho asado, crema de rancho y miel de maple.

https://www.instagram.com/p/CI6VCmZjzen/

Para los amantes de la torta de chilaquil esta es la mejor opción. Hecha de una telera de masa madre elaborada en casa, frijoles charros sobre una milanesa de pollo y chilaquiles, puedes pedirlos verdes, rojos o divorciados.

Si quieres irte por una opción safe que nunca falla, también tienen uno de los más pedidos de este hot spot sin duda es el burrito de desayuno (mi favorito) está elaborado con tortilla de harina (aprobado por los regios en la CDMX), con frijoles, huevo revuelto súper esponjoso, tocino y aguacate.

Si quieres saber más sobre todas las opciones que Pollo Bruto ofrece puedes seguirlos en Instagram donde comparten los especiales del día, las colaboraciones y todos los platillos que estoy segura te harán salivar.

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