5 formas de preparar pancakes que nunca habías imaginadoPhotograher: Greg Dupree Prop Stylist: Christine Keely Food Stylist: Chelsea Zimmer
Estilo de vida

5 formas de preparar pancakes que nunca habías imaginado

Creo que todos podemos estar de acuerdo en que los pancakes son uno de los desayunos más populares (y deliciosos) en el mundo. Todos tenemos nuestros propios trucos y recetas, pero porque no variar un poquito y salirnos de la normalidad. Algunas de estas recetas están inspiradas en cómo se prepara este platillo en otras partes del mundo, ampliando tu paladar con el sabor de otras culturas. A continuación te presentamos cinco nuevas formas de preparar pancakes que nunca habías imaginado. 

Pancakes de ricotta con mantequilla de panal de caramelo

Greg Dupree

El secreto está en la textura pues se derriten en tu boca; a esto suma la mantequilla de caramelo y sabrás porque son un hit. Ve la receta completa aquí.

Hotcakes de harina de maíz azul con piñones

Greg Dupree

El maíz azul brinda un color vibrante y único a estos hotcakes. El truco está en comprar el maíz, tan fresco como se pueda para lograr el mejor sabor. Descubre la receta completa

La única receta de hotcakes souffle que necesitas en tu vida

Greg Dupree

Desde Japón así es como preparan sus pancakes, velocidad y temperatura son clave al preparar estos hot cakes soufflé. Su textura esponjosa es los volverán tu nuevo desayuno favorito. Te compartimos todo lo que necesitas saber para replicarlos. 

Dutch baby pancakes salados de polenta

Greg Dupree

Con un interior aireado y deliciosos toppings, este dutch baby de polenta es la mejor forma de probar los pancakes salados.  Ve la receta completa aquí.

Hotcake austriaco en tiras con compota de manzana

Photograher: Greg Dupree Prop Stylist: Christine Keely Food Stylist: Chelsea Zimmer

Los trozos esponjosos y reconfortantes de pancake se espolvorean con azúcar y se sirven con una compota de manzana creada al momento. Ve la receta completa aquí.

Ahora ya sabes si eres un foodie o simplemente te encanta un desayuno dulce, no dudes en probar alguna de estas recetas. 

Nota original: Food & Wine en Español

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