Créenos, después de que visites uno de estos bares speakeasy en CDMX, ya no querrás volver a un bar convencional nunca más. Si quieres descubrir tu nuevo hotspot: un bar que cumpla con drinks excepcionales con el coolnes de un speakeasy, esta guía es un buen lugar para empezar. Y lucky you, cada lugar nos compartió su drink favorito para que sepas qué pedir.
Ok, sabemos que lo prohibido no se cuenta, pero por ti romperemos una regla de oro de los códigos de un speakeasy. Estos son los lugares escondidos y los secretos mejor guardados de la ciudad con los predilectos que tienes que probar.
Los bares speakeasy de CDMX
Handshake Bar
El drink que debes probar: Garibaldi
“No usamos Campari, tenemos nuestro propio bitter: Di Battista, elaborado de manera tradicional en Piamonte (Italia) para redestilarlo aquí y lograr un buen drink en forma de mocktail; y sí, también tenemos grandes tragos”.
Btw: ¡Handshake es el número dos de la lista North America’s Best 50 Bars!
Parker and Lenox
El drink que debes probar: Alma Negra
Coleccionista de almas, elaborada con mezcal Señor de las Almas, este cóctel no sabe a lo que parece y hace referencia a las almas de fachada oscura que aparecen en nuestra vida… si sabemos buscar, encontraremos en ellas esas notas que saben muy diferente a lo que se ven”.
Salón Rosetta
El drink que debes probar: Strawberry + Oystershell
“Gin de fresa y concha de ostra con un Vermouth seco de Austria y Aquavit hecho en casa”, suena como la idea correcta para sumergirse en un drink rosado y espumoso que exclama pócima afrodisiaca en mil idiomas.
Hanky Panky
El drink que debes probar: Guelaguetza
“Nuestro menú Passport es una bitácora de nuestras travesías con amigos y este cóctel se inspira en Oaxaca… caminar por las calles de la ciudad, sus colores y aromas, el arte de sus textiles, su comida, su ancestral mezcal, los campos de agave y su herencia: toda esta cultura y tradición se encuentran en Guelaguetza”.
Sí, otro bar speakeasy en la CDMX incluido en la lista de North America’s 50 Best Bars.
686 Bar
El drink que debes probar: Martínez
“Nuestra versión del coctel clásico en el que incorporamos el destilado mexicano sotol”, es un imprescindible en uno de los bares más cool de la CDMX, que combina la elegancia speakeasy con el espíritu mexicano. En un lugar con poca luz, aquí la mixología brilla.
Canopia
El drink que debes probar: Phoenix Ferment
“Es un vino blanco de garage hecho con las uvas tintas país y cariñena. Es floral y aromático, fresco y limpio. Nos encanta Garage Wine Company, ya que rescatan viñas viejas aplicando agricultura regenerativa”.
D. Club
El drink que debes probar: Padroni
“Es la combinación perfecta entre old fashioned drinks con coctelería nueva a partir de sabores super nivelados en lo más clásico y elegante de un speakeasy”… así probaría Tom Shelby el mezcal.
Testarossa Club
El drink que debes probar: Gold Martini Dry
“Un martini seco pero con un twist de la casa. Se sirve extra frío, adornado con una lámina de oro comestible y un stick metálico de calavera con dos aceitunas extra grandes”. ¡No se diga más!
Explora más en: Instyle.mx
