En Ciudad de México hay mil y un restaurantes deliciosos y, por suerte para quienes somos fans de la comida japonesa, muchos de ellos son de sushi. De esos, algunos destacan más que otros, por supuesto.
Si eres amante del sushi sabrás que se puede convertir en una adicción que nos hace buscar siempre los mejores lugares. Estos son los musts para cualquier amante del sushi en la Ciudad de México.
Los mejores lugares para comer sushi en CDMX
Hotaru
Si eres amante de los nigiris, llegaste al lugar correcto. El Hotaru tiene una de las mejores selecciones de nigiris de la ciudad. Cada que te comes uno es una experiencia totalmente diferente y tiene un twist de sabor, ya sea con rayadura de limón, salsa o incluso trufa. También hay sashimis, rollos y platillos de todo tipo.
Musts: Nigiris de wagyu, akami, lubina y aalmón.
Asai Kaiseki Cuisine
Para los amantes de algo un poco más tradicional y sumamente personal existe Asai Kaiseki Cuisine. Llevado por el Chef Yasuo Asai, la probabilidad de que comas delicioso y regreses un día después es sumamente alta. Asai se encuentra un poco escondido en Polanco y realmente es una barra en donde caben 10 personas máximo.
Musts: el menú de degustación elegido por el chef.
Deigo Cocina Japonesa
¿Te gusta una carta amplia o extensa? El Deigo te puede ayudar con eso. Con una carta enorme y una calidad impresionante, la selección de comida japonesa de este lugar es irreal. Tanto así que es un reto probar cada uno de sus platillos, inclusive su selección de desayunos.
Musts: ramen, spicy tuna, cualquier nigiri.
Onomura Nigiri Room
Tal como lo menciona el nombre, el Onomura es ideal para cualquier amante de los nigiris, ofreciéndonos opciones tradicionales, flameados, neo nigiris, sashimis, rollos y muchos otros platillos de alta cocina japonesa. Sus tacos de king crab también son un must, al igual que su carajillo de matcha.
Musts: cualquier nigiri (literal).
Rokai
El Rokai probablemente fue de los primeros en volverse famoso por traernos una experiencia tradicional japonesa. A todo su menú le damos un 10/10 y es uno de los lugares a los que tienes que ir si estas haciendo un tour de sushi por la CDMX + tienen su propio restaurante especialmente para ramen.
Musts: ramen, nigiris, gyozas
S a n – T ō Handroll Bar
Este hotspot de sushi está ubicado en la colonia rRma. S a n – T ō nos trae una selección increíble de nigiris y handrolls, incluso cuentan con un nigiri que tiene chocolate al cual consideran como “postre” (sí, sí sabe rico).
Pero su comida no es todo, este lugar es conocido también por sus drinks, lo que lo vuelve el go-to para cualquier amante del sushi que quiera acompañar un par de nigiris con un coctel cualquier día de la semana.
Musts: nigiris, handrolls y drinks.
Sushi Iwashi
Otra pequeña barra ubicada en Polanco. Se podría decir que el Sushi Iwashi es el final perfecto para cualquier día en la ciudad, sus nigiris son espectaculares, al igual que su sashimi. Aunque la carta no sea tan extensa, cualquier cosa que pidas será de excelente calidad.
Musts: nigiris de akami, lubina, wagyu, salmón y ebi.
Oku
Si lo que buscas es una sushi night sin perjudicar taaaanto a tu cartera, el Oku es para ti. Que no sea tan costoso como los otros en la ciudad no significa que su comida tenga un 10/10 de nuestra parte. Desde los new nigiris, hasta los rollos y claro, los edamames spicy una tarde en el Oku es igual a perfección.
Musts: nigiris de salmón rasurado, de huachinango, akami, spicy tuna y edamames spicy.
Esperamos que disfrutes esta selección de restaurantes de sushi en CDMX y sobre todo que te lances a conocer cada uno de ellos.
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