Ciao! Si quieres disfrutar de la Toscana desde la comodidad de tu hogar, tienes que probar estos 3 drinks con limoncello para el verano que además están súper fáciles de hacer.
Si estás cansada de beber siempre lo mismo, con esta opción puedes convertirte en la mejor host del verano. El limoncello es un licor cítrico italiano que se produce macerando la cáscara de limón amarillo en alcohol. Generalmente se sirve como digestivo, pero también puede ser utilizado como base para otros drinks refrescantes que son perfectos para una reunión. A pesar de que puedes encontrar esta bebida en cualquier licorería, tenemos una receta para que lo hagas desde cero y lleves un pedacito de Italia hasta ti.
Prepara tu propio limoncello con esta receta
Lo que necesitas:
- 6 limones amarillos orgánicos (asegúrate de que sus cáscaras estén libres de ceras o pesticidas)
- 750 ml de alcohol de grano o vodka de buena calidad
- 500 ml de agua
- 400 g de azúcar
Preparación:
- Lava bien los limones con agua tibia para eliminar cualquier residuo. Utiliza un pelador o un cuchillo para retirar la cáscara de los limones. Evita cortar la parte blanca para que no se amargue tu limoncello
- Coloca las cáscaras de limón en un frasco de vidrio grande y hermético.
- Vierte el alcohol sobre las cáscaras de limón dentro del frasco.
- Cierra bien el frasco y colócalo en un lugar oscuro y fresco durante 7 días. Cada dos días agita el frasco para liberar el sabor de la cáscara.
- Después de los 7 días, prepara el jarabe de azúcar: en una cacerola, calienta el agua y agrega el azúcar. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Cuando el jarabe se enfríe por completo, agrégalo al frasco con la infusión de limón y mezcla bien.
- Filtra tu limoncello con un colador para eliminar las cáscaras de limón.
- Sirve tu limoncello en botellas limpias esterilizadas. Ponlo a enfriar y disfruta.
Una vez que tengas tu limoncello, intenta hacer estos drinks
Classic limoncello spritz
Si te gustan los spritz pero no eres fan del sabor amargo del Aperol, este limoncello spritz es para ti. La receta además de ser súper sencilla es el complemento ideal para tus cenas o reuniones con tus amigas. Si quieres darle un toque extra, agrega agua carbonatada de sabores, de preferencia naranja.
Limoncello collins
Un drink clásico con un twist único. ¿Sabías que este cóctel está basado en un personaje ficticio? Sí, Tom Collins jamás existió y solo fue un chiste en los bares de Nueva York… dicen por ahí que si preparas este limoncello collins para tus reuniones, tú te convertirás en una host legendaria.
Raspberry limoncello martini
Si no te encantan los martinis secos y ya te aburrió el topping de aceitunas, tienes que probar este raspberry limoncello martini. Utilizar la pulpa de la frambuesa natural le dará un toque especial a tu bebida. Procura que tus frutas estén frescas y no congeladas.
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