Este 6 de agosto es el Día Internacional de la Cerveza y queremos que festejes en grande, ya sea tú solo o con tus amigos, y disfrutes de un maridaje increíble lleno de sabor.
Como sabes, hay muchos tipos de cerveza que, por la versatilidad de sus sabores, son perfectas para acompañar distintos alimentos, e incluso muchos de estos potencian su sabor. Si nunca has intentado maridar tu cerveza favorita con los platillos que te roban el aliento, este día de la cerveza es un gran pretexto para experimentarlo, ¿no crees?
Para conseguir un buen maridaje, la fuerza de la cerveza que escojas y la del platillo deben coincidir, y es aquí donde la intensidad de tu bebida cobra importancia. Se lee delicioso, ¿verdad? Pues es más sencillo de lo que piensas, si buscas experimentar este viaje de sabor con tu comida favorita, te compartimos tres recomendaciones que debes probar:
3 recomendaciones para el maridaje de cerveza
1. ¿Por fin vas a reunirte con tus amigos y tienen antojo de hamburguesas? Marídalas con queso cheddar blanco, jack o brick y una cerveza Lager, como la tradicional Carta Blanca, que por su sabor liviano generará una explosión de sabor. La cerveza Lager, se llama así debido a que se fermenta con levaduras de fondo a bajas temperaturas y que también tiene altos niveles de carbonatación. Es el estilo más consumido en el mundo.
2. Para una cena o comida fresca y deliciosa con sushi, la combinación ideal es con una cerveza tipo Pilsner, que gracias a sus notas florales, herbales y especiadas, disfrutarás tus rollos como nunca.
3. Si eres fan de las comidas fuertes y condimentadas como la pizza o las alitas, que no te falte una IPA (India Pale Ale), ya que tiene un sabor más amargo, con tonos cítricos y herbáceos para hacer una perfecta combinación de sabores. Debes considerar que tiene un sabor fuerte y mucho más alcohol que otros estilos de cerveza, pero que eso la hacer perfecta para acompañar alimentos mucho más condimentados.
Ahora que ya sabes cómo hacer el maridaje ideal con tus platillos favoritos, prueba estas diferentes combinaciones y disfruta de estos antojitos como nunca. ¡Provecho!
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