Únete a la butter-manía y prepara tu butter board
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Únete a la butter-manía y prepara tu butter board

Si quieres ser la mejor anfitriona y te quieres lucir de una manera única e innovadora con tus invitados, únete a la butter-manía y prepara tu butter board.

Este nuevo trend de TikTok consiste en hacer una tabla de mantequilla preparada y adicionada con varios ingredientes para acompañar tus botanas o un buen pan, pero también le puedes dar un twist único y hacer una tabla con ingredientes dulces para disfrutar de postre. Además, te puede servir como el complemento perfecto a tus tablas de charcutería

butter board
Imagen. @gotterioggersemar

Estas son algunas recetas de butter boards que puedes hacer fácilmente…

1. Butter board con fresas, higos y queso de cabra (@thenaughtyfork)

El queso de cabra es ideal para resaltar en tu paladar los sabores frutales de las fresas y los higos, por eso, si eres amante de los contrastes, te recomendamos que sigas esta receta.

Para darle un toque dulce extra, no olvides agregar un poco de mermelada (puede ser de higo o la de tu preferencia) y un poquito de miel.

Necesitas:

  • Mantequilla sin sal
  • Higos
  • Fresas
  • Queso de cabra
  • Miel
  • Hojuelas de chile 
  • Canela
  • Sal de grano

2. Butter board con ajo y cebolla rostizada (@suechef)

Para aquellos garlic lovers, esta receta es la ideal.

Sofríe en aceite el ajo y la cebolla y agregalo sobre tu mantequilla. Para condimentar, utiliza sal en grano, tomillo y hojuelas de chile. Si quieres darle un twist a la tabla, prueba con cebolla caramelizada y ajo rostizado en vez de sofreír ambos.

Necesitas:

  • Mantequilla sin sal 
  • Cebolla
  • Ajo
  • Sal en grano
  • Tomillo 
  • Hojuelas de chile

3. Butter board con trufa y ralladura de limón (@waitrose)

Esta tabla cuenta con tan solo 4 ingredientes. Si eres amante de la trufa ¡no te puedes perder esta versión!

Necesitas:

  • Mantequilla sin sal
  • Trufa
  • Sal de trufa
  • Ralladura de limón
  • Cebollín

¿Y las opciones dulces?…

Si tienes un sweet tooth, estas recetas de boards dulces serán tus mejores aliados. Puedes utilizarlas como dip con tus frutas o panes favoritos.

1. Board de Nutella y crema de maní (@thenaughtyfork)

Nuestros sueños están hechos de este board <3 

La combinación de nutella y mantequilla de maní con frutas es ideal para acompañar panes como bagels, croissants o rice cakes.

Necesitas:

  • Nutella
  • Mantequilla de maní
  • Plátano
  • Fresas

2. Board de mantequilla de maní y mermelada (@localplanteater)

Si buscas una opción para acompañar tu fruta, este board es el ideal. La mantequilla de maní ayuda a resaltar los sabores frutales en el paladar. Te recomendamos acompañar esta tabla con manzanas, fresas, plátanos, higos, moras, etc.

Necesitas:

  • Mantequilla de maní
  • Mermelada
  • Nibs de cacao
  • Almendras

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