Seguramente haz escuchado hablar mucho sobre este superfood, hoy te contamos cuáles son los beneficios del acaí y cómo puedes consumirlo.
El acaí es una fruta originaria de sudamérica, principalmente del amazonas en Brasil. Es una baya de sabor dulce, que tiene un característico color morado y crece en las palmeras que reciben el mismo nombre. A pesar de que esta fruta no puede crecer fuera de su hábitat natural, es bastante perecedera y su exportación fuera del país se ha dado en forma de líquido y pulpa congelada.
En internet hay cientos de recetas sobre cómo puedes consumir este alimento y si aún no lo has probado, ¡es momento de que corras y lo hagas!
Además de su delicioso sabor, te contamos más sobre los beneficios a tu salud que te puede proporcionar el acaí…
Los beneficios del acaí
En los últimos años, esta fruta se ha popularizado bastante alrededor del mundo y gracias a sus propiedades antioxidantes, minerales y proteínas que la han posicionado como una favorita para batidos, smoothies, bowls y jugos. Tiene un alto valor nutricional por lo que se considera como un superfood.
Retrasa el envejecimiento:
Esta fruta también es conocida como “la joya de la juventud” ya que es un gran antioxidante. Los antioxidantes ayudan a tu organismo a prevenir o evitar el daño y envejecimiento celular.
Ayuda a descansar mejor
El acaí es rico en vitamina B, la cual ayuda a la segregación de la dopamina y serotonina, mismas hormonas que de ser estimuladas, pueden ayudarte a descansar de manera efectiva. También, tomar un batido con acaí después de entrenar, te puede ayudar a tener una mejor y más pronta recuperación muscular.
Puede prevenir enfermedades cardiovasculares
El acaí contiene un alto nivel de omega, encargado de impedir la absorción de grasas malignas por lo tanto, es un excelente regulador de colesterol.
Te puede ayudar a mejorar tu digestión
Tiene propiedades diuréticas ya que es rico en fibras, las cuales evitan la retención de líquidos y mejoran tu digestión.
Una piel libre de toxinas
El acaí también puede tener grandes beneficios sobre tu piel. Sus antioxidantes y ácidos grasos ayudarán a regenerar tus células, liberar de tu piel de toxinas y darle un efecto de firmeza y juventud.
¿Cómo puedes consumir el acaí?
Desde bowls, juegos, smoothies hasta cremas para las manos y el cuerpo, te enseñamos algunas de las maneras en que puedes consumir el acai y disfrutar de sus propiedades.
1. En bowl
Una de nuestras maneras favoritas de disfrutar este superfood es en un bowl. Los bowls llevan una base de puré de acaí y están decorados con frutas como plátano, fresas, mango además de toppings como ralladura de coco, granola, arándanos, entre otras.
Nuestros acaí bowls favoritos en CDMX:
2. En smoothie o batido
Con esta receta te puedes preparar un delicioso smoothie con acaí en polvo para disfrutar todas las propiedades de esta deliciosa fruta.
Necesitas:
- Leche (del sabor de tu preferencia)
- Moras azules
- Yogurt griego
- Plátano
- Miel de agave
- Acaí en polvo
- Hielo
3.Crema
Existen algunas cremas con propiedades de acaí que puedes utilizar para tener una piel mucho más suave y tersa.
Pulpa de acaí, Natura, $189; Amazon
¿Lista para aprovechar los beneficios de esta maravillosa fruta del amazonas?
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