Sí, leíste bien: ¡con kombucha!
Estoy segura que probablemente le diste click a esta nota porque en tu vida y mente relacionas la kombucha con la vida mindful y fit, sin embargo, jamás se te había ocurrido hacer un drink con esta bebida.
Para serles honesta, soy súper especial con las kombuchas pues siento que muchas saben fuertísimo a fermentado y no es tan fácil tomarlas. Sin embargo, esta cuarentena llegó inesperadamente a mi vida Mándolin Kombucha y ha sido mi mejor amiga hasta el momento.
Para los que no saben qué es la Kombucha, antes de pasarles la receta de mi drink covidiano favorito, les explicaré un poco.
¿Qué es?
Es el resultado de una infusión de té verde, té negro y azúcar de caña, en donde una simbiosis de bacterias y levaduras lleva a caba el proceso de fermentación, potencializando así las propiedades del té.
Beneficios
-Mejora la flora intestinal
-Da energía
-Reduce el estrés
-Promueve la sana digestión
-Fortalece el sistema inmunológico
-Ayuda a desintoxicar el organismo
-Pérdida de peso
-Buen funcionamiento del hígado
Dicho esto, ahora sí viene el delicioso drink:
Mezcalin Kombucha
-Vaso Escarchado con sal de gusano o Tajín
– 1.5 oz de mezcal (el que más te guste)
-100 ml de Mándolin de Jamaica
-15ml de jugo de Naranja
– Rodaja de Naranja
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