Este lugar se encuentra en Atenco, a una hora y media de la Ciudad de México, y busca criar ganado sin contaminar el entorno. Fuimos de visita y comprobamos cómo se producen hortalizas y ganado de forma orgánica.
Se especializan en la producción orgánica de ganado y hortalizas en las afueras de la Ciudad de México en el Estado de México. Fue construida en 1703 pero está en perfecto estado.
Anteriormente la Hacienda estaba constituida por tres pequeñas Haciendas: La Grande, La Chica y Araujo. Se cuenta que uno de los propietarios heredó a su hija mayor La Grande y a su hija menor La Chica.
Desde los años 50 la Hacienda se dedicó a la producción de borrego y cebada entre otros emprendimientos.
Actualmente se esfuerzan en la regeneración sostenible de sus tierras e infraestructura, buscando que año con año los recursos naturales de su entorno se vean fortalecidos por su trabajo, a diferencia de las prácticas de la agricultura extensiva que deterioran los suelos, flora y fauna de manera desmedida.
Tienen un esquema de sustentabilidad basado en la regeneración del suelo como base para todos sus proyectos.
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