En una reciente entrevista, Emma D’Arcy y Olivia Cooke, actrices de la serie House of Dragon, declararon que el Negroni sbagliato y el Gin martini eran sus tragos favoritos, versiones que reinventan la receta tradicional de estos clásicos drinks. Y sí, fuimos en busca de las recetas y aquí las tenemos, pero vamos paso por paso… ¿Por qué todo el mundo quiere un Negroni?
Aquí la prueba:
Pero, ¿qué hace a un buen Negroni? “La versatilidad con la que se puede preparar un cóctel Negroni es ilimitada. Pero el favorito siempre será el tradicional preparado con Campari, Vermouth y ginebra. Que el Negroni sea preparado por un buen mixólogo hace la diferencia, ya que por más que sea un cocktail con partes iguales, la temperatura y el tipo de hielo cambian el sabor final”, nos cuenta Helena Meirelles, Brand Manager de Campari México.
La experta también nos comenta por qué cree que este cóctel es muy popular actualmente:
“Se cree que estamos en la segunda época de oro, o dorada, de los cócteles. Actualmente, les mixólogos experimentan con un sinfín de ingredientes, ya no solo los jarabes y licores tradicionales, sino también infusiones, mermeladas, chiles, botánicos y una larga lista que orilla a los bares y restaurantes de todo el mundo, incluso en México se ve cada más cómo se rediseñan sus cartas de coctelería y estas puedan ser el maridaje perfecto para la gastronomía del lugar y no viceversa, como se vive en lo tradicional. Los clásicos siguen siendo relevantes, en este mundo de posibilidades de la mixología, los consumidores también buscan opciones que ya conocen y se sienten familiarizados, y el Negroni representa esto: sofisticación pero también una opción segura en la elección del cocktail”, comenta la experta.
RECETA NEGRONI SBAGLIATO
Ingredientes:
30 ml Campari
30 ml Cinzano Rosso
30 ml Cinzano Pro to Spritz
Media luna de naranja
Preparación: añade hielos a un vaso high ball, posteriormente ve agregando el Campari, el Cinzano Rosso y el Cinzano Pro to Spritz. Mezcla bien y decora con la naranja.
RECETA GIN MARTINI
Por otro lado, Olivia Cooke dijo que su fav era el Gin Martini, pero que solo podía tomarse dos (hahahaha), y así puedes prepararlo en casa.
Ingredientes:
50 ml de Bulldog Gin
10 ml de vermouth blanco seco
Preparación: mezcla todo y sirve en una copa. Decora con un twist de limón o aceitunas.
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