Para este #CocktailThursday nos pusimos navideñas y te traemos una receta de vino caliente para que lleves a tus cenas navideñas y disfrutes con tus amigas.
Básicamente el vino caliente es una bebida que se elabora calentando vino tinto, añadiendo especias y a veces otros ingredientes. Es una receta muy popular en Europa. El Glühwein alemán, el Vin Chaud francés y el Mulled Wine inglés son ejemplos de variantes regionales de vino caliente. El vino caliente es una gran opción para estas fiestas sobre todo por su sabor cálido y la sensación de coziness que aporta. ¿Lista para esta receta de #CocktailThursday?
La receta para que prepares tu vino caliente
Lo que necesitas:
- 1 botella de vino tinto
- 1/4 a 1/2 taza de azúcar
- 1 naranja (cortada en rodajas)
- 8-10 clavos de olor
- 2 ramitas de canela
- 1/2 taza de brandy (opcional)
- Rodajas de naranja y/o ramitas de canela para decorar (opcional)
Preparación:
- En una cacerola grande a fuego medio, vierte la botella de vino tinto.
- Agrega el azúcar y revuelve para disolverlo. La cantidad de azúcar dependerá de tu preferencia.
- Exprime el jugo de la naranja en la cacerola y luego agrega las rodajas de naranja.
- Agrega los clavos de olor y las ramitas de canela a la mezcla. Puedes ajustar la cantidad de especias según lo prefieras.
- Calienta la mezcla a fuego medio pero no dejes que hierva. Deja que los sabores se mezclen durante unos 15-20 minutos.
- Opcional: Agrega el brandy a la mezcla para darle un toquecito diferente. Si decides agregar brandy, asegúrate de no hervir la mezcla después de agregarlo, ya que el alcohol se evaporará.
- Después de unos minutos y que el vino esté caliente, retira la cacerola del fuego.
- Cuela la mezcla para quitar las especias y las rodajas de naranja o sírvelo directamente en tazas.
- Decora con rodajas de naranja y/o ramitas de canela si lo prefieres.
- ¡Listo!
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