Los perfumes gourmand por lo general no son lo mío, pero este otoño estoy cambiando mi opinión al respecto y es que vienen con notas de amaderadas, café, té, especias y musk que le bajan el nivel de azúcar ¡y me encanta!
Aquí 8 opciones para probar, incluso si siempre has dicho que los perfumes “dulces” no son lo tuyo.
I know, “gourmand” es casi prácticamente sinónimo de vainilla batida con caramelo, bombón derretido y azúcar por todos lados. Rico los primeros diez minutos, un poco cansado a la hora tres. Y esa fue la razón por la que muchas dijimos que los perfumes dulces no eran para nosotras.
Dicho esto, hay lanzamientos de 2026 que vienen a mover eso. Porque gourmand no se va a ningún lado y de hecho la categoría sigue creciendo. ¿La mejor parte de todo esto? Misma sensación cozy llega acompañada de café oscuro, té, sésamo tostado, cuero suave, cardamomo, incienso, ciruela y almizcles de piel. Sí, siguen los pasos de icónicos como Tobacco Vanille de Tom Ford. Imagina que el azúcar pasó de ser ingrediente principal a una textura. O sea: si tu último encuentro con un gourmand fue un body mist de vanilla frosting, hay bastante que no has olido.
Cómo encontrar perfumes gourmand que no huelan a postre
Gourmand es la familia de perfumes que juega con notas que asociamos con comida: vainilla, caramelo, almendra, chocolate, café, miel. Por eso la fama de oler a pastelería, porque durante nuestros teen years, y toda una era de body mists virales, esas notas se usaron solas y en máximo volumen.
Cuando esos aromas comestibles llegan acompañadas de maderas, té negro, especias, incienso, cuero, almizcles y hasta notas boozy tipo bourbon o amaretto, se corta el dulzor y adquiere un acabado más seco y más de piel. La regla rápida para leer una pirámide olfativa: si ves palabras como whipped, marshmallow, rock sugar o macaron, vas directo al postre. Si junto a la vainilla aparecen sándalo, roble, vetiver, cardamomo, incienso o cuero, ahí está tu sweet spot.
Gourmands que queremos usar este otoño (dulces, pero no empalagosos)
Burberry Goddess Parfum
La versión más grande de Goddess, que ya era una favorita. Sigue teniendo el corazón de triple vainilla, pero suma frambuesa, lavanda y un acorde de cuero. La lavanda es la que hace el trabajo secreto porque le mete aire y un toque herbal que evita que la vainilla se vaya al lado azucarado. Es lanzamiento de este año y si no te quieres comprometer con la botella completa puedes comprar el de 10 ml.
Ideal para: la vanilla girl que ya se aburrió de su body mist y quiere subir de nivel.
Rare Beauty Rare Eau de Parfum
Aquí sí hay caramelo y pistacho, así que dulce sí es. Pero lo que lo salva de sentirse como un postre es el jengibre y la pimienta rosa arriba, y el sándalo con tonka y almizcles abajo, que lo dejan más cremoso-especiado que azucarado. Entre muchos gourmand, este es de los que mejor funcionan en un espacio cerrado sin que alguien voltee.
Ideal para: gourmand de oficina (solo se nota cuando te acercas).
Phlur Vanilla Canyon Eau de Parfum
Este lanzamiento de septiembre me emociona mucho. Firmado por el perfumista Jérôme Epinette, tiene vainilla de Madagascar, pero acompañada de ciruela, miel salvaje, tonka, roble y pachulí, que la llevan a un registro oscuro y frutal en lugar de lechoso. Aclaración honesta: es de los más dulces de esta lista, por la miel y la ciruela. Para mi el factor determinante es el tipo de dulzor, más de fruta madura y madera que de azúcar glass.
Ideal para: noche, cena, otoño con abrigo; un perfume que se note básicamente.
Kayali Freedom Musk Santal | 34 Eau de Parfum
El gourmand para las que en realidad aman los skin scents. Tiene vainilla y ámbar en el fondo, pero llegan filtrados por muchísimo sándalo, incienso, vetiver y almizcles, con cítricos y pimienta rosa arriba. El resultado se lee más como piel limpia y cremosa que como algo comestible, y el incienso le da una sequedad que la mayoría de los Kayali no tienen.
Ideal para: tu colección de musks, es un gourmand sin sentir que traicionarás tu fragrance wardrobe.
Adolfo Domínguez Iris Vainilla Eau de Parfum
No es nuevo, pero esta opción budget friendly se merecen otra oportunidad ahora que muchos perfumes van hacia allá. El iris le quita cualquier rastro de crema a la vainilla y la deja suave, limpia y un poco vintage, más cerca de un suéter de cashmere que de una rebanada de pastel.
Ideal para: opción budget-friendly, piel sensible al azúcar y una vainilla discreta.
Tom Ford Tobacco Vanille Eau de Parfum
El clásico que explica toda esta tendencia diez años… y sí, es una inversión (pero it’s an icon). Tabaco seco, especias y frutos secos sobre una vainilla espesa: es rico, sí, pero rico como un bar de hotel, no tanto como un cupcake. Tiene mucho carácter, y de hecho hay personas que sienten su intensidad de tabaco más como un perfume masculino, pero it just takes a little attitude. Ojo porque con dos sprays sobra y con cinco te sigue en el elevador.
Ideal para: quien dice odiar los perfumes dulces pero ama todo lo que huela a cálido, ahumado y nocturno.
Kylie Cosmic Eau de Parfum
La puerta de entrada más fácil. Es floral por delante, con jazmín, naranja sanguina y peonía roja, y la vainilla aparece hasta el dry down, junto con cedro y almizcle. Por eso funciona de día, en la oficina, en la escuela, con calor, sin sentirse pesado. Se lee más como perfume floral con fondo cálido que como gourmand declarado.
Ideal para: la que quiere entrarle a la tendencia sin comprometerse, y la que necesita algo de diario. Sephora México.
Nuestro veredicto es que este otoño el gourmand creció y se puso interesante. Puedes seguir oliendo cálida, cozy y comestible, y aun así salir de tu casa sin que huela a que acabas de hornear algo.
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