No hay nada más neoyorquino que los bagels. Calientito, recién salido del horno y con esa combinación perfecta entre crujiente por fuera y suave por dentro. Ya sea con cream cheese, salmón ahumado o simplemente mantequilla, el bagel es parte del ADN de la ciudad y una parada obligada en cualquier visita.
Entre clásicos legendarios y nuevas propuestas que están reinventando este ícono del desayuno, aquí van los lugares que no te puedes perder si eres fan del bagel life.
Los 7 mejores lugares de bagels para tu proximo viaje a nueva york
Ess-a-Bagel
Un clásico con más de 40 años de historia. Sus bagels son enormes, esponjosos y con ese sabor tradicional que los neoyorquinos aman. El lox bagel (con salmón, queso crema y cebolla morada) es la elección ganadora, aunque cualquier combinación aquí sabe a perfección.
Dónde: 831 3rd Ave, Midtown East, y otras sucursales.
Apollo Bagels
El nuevo favorito de los foodies. Nació como un pop-up y ahora tiene filas todos los fines de semana. Sus bagels son más pequeños, con una textura densa y sabores únicos como black pepper honey butter o jalapeño cream cheese.
Dónde: 242 E 10th St, East Village, y otras sucursales.
Tompkins Square Bagels
Los favoritos de Timothee Chalamet son ideales si quieres desayunar como un local del East Village. Aquí todo se hace a mano y el menú de cream cheeses es infinito: desde birthday cake hasta wasabi. Pide tu bagel “everything” tostado y prepárate para enamorarte.
Dónde: 165 Avenue A, East Village, y otras sucursales.
Pop-Up Bagels
El más viral de todos. Lo que empezó como un club secreto de bagels en Connecticut llegó a Nueva York y se volvió sensación. Su lema es “not just better bagels, a better experience”, y no mienten. Son pequeños, ultra frescos y se sirven sin cortar (porque así los comen los verdaderos fans).
Dónde: 177 Thompson St, Greenwich Village, y otras sucursales.
Russ & Daughters
La institución. Abierto desde 1914, este lugar es sinónimo de tradición judía y excelencia. Su bagel con lox y cream cheese es probablemente el más famoso de todo Nueva York. Si vas, pasa también por el mercado original y lleva algo para el camino.
Dónde: 179 E Houston St, Lower East Side.
Leon’s Bagels
El nuevo cool kid de la ciudad. Su versión del clásico neoyorquino tiene un toque más moderno, con ingredientes frescos y combinaciones creativas (como hot honey bacon egg & cheese). Además, el espacio es ideal para tomar café y people-watching.
Dónde: 169 Thompson St, Soho, y otra sucursales.
Liberty Bagels
Coloridos, divertidos y muy de Instagram. Sus bagels arcoíris se hicieron virales, pero lo que realmente destaca es su masa: suave, ligera y perfectamente masticable. Perfecto si buscas una versión divertida del clásico.
Dónde: 260 W 35th St, Midtown, y otras sucursales.
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