La temporada de pan de muerto en CDMX no tiene comparación. Olvídate del pumpkin spice latte, porque este es el verdadero momento que llevamos esperando todo el año. Y es que pocas cosas nos emocionan tanto como la llegada de octubre y saber que nuestras panaderías favoritas vuelven a llenarse de ese delicioso olor a azahar, mantequilla y azúcar.
Porque sí, amamos el pan de muerto tradicional, pero tampoco le decimos que no a uno relleno de nata, cubierto de chocolate o con alguna combinación que jamás se nos hubiera ocurrido. Y como aquí nos tomamos muy en serio eso de consentirnos, reunimos algunos de los mejores lugares para comer pan de muerto en CDMX esta temporada. Así que ve preparando el cafecito, porque después de leer esto vas a querer organizar todo un pan de muerto tour con tus amigas.
¿Dónde comer el mejor pan de muerto en CDMX este 2026?
Marne
Dónde: Gobernador Ignacio Esteva 35 bis
Marne tiene dos versiones de pan de muerto que definitivamente merecen una visita a San Miguel Chapultepec. La primera es su clásico de masa tipo brioche con ralladura de cítricos, agua de azahar y vainilla por $65 MXN. Pero para quienes quieren probar algo diferente, también tienen una versión con ajonjolí y relleno de crema de haba tonka. Dos opciones deliciosas que nos dan la excusa perfecta para organizar un coffee date y probar ambas.
Hart Bagels
Dónde: Tokio 22, Juárez, CDMX.
Hart Bagels acaba de darnos una razón más para amar el sweater weather. Aunque normalmente vamos por sus bagels recién horneados y su café de especialidad, esta temporada nos tienen obsesionadas con su pan de muerto relleno de salted honey cream. Sí, una cremita de miel con un toque de sal que suena absolutamente deliciosa. El plan perfecto para acompañar con un latte o matcha y disfrutar de nuestro little treat favorito del otoño.
Iddis Bakery
Dónde: Campeche 410, Hipódromo Condesa.
El pan de muerto también llegó a Iddis Bakery, una panadería estilo neoyorquino en la Hipódromo Condesa que definitivamente merece una parada en nuestro bakery tour de otoño. Su propuesta de temporada es la excusa perfecta para descubrir este spot, darte un gustito y acompañarlo con un buen café. Porque nunca son demasiadas las panaderías que podemos visitar en octubre.
Bake Panadería
Dónde: Multiples sucursales
Bake Panadería decidió que este año el pan de muerto necesitaba un pequeño makeover y le dio la bienvenida a dos nuevos sabores: Selva Negra y tiramisú. Además, regresan sus versiones de Lotus, cinnamon y el tradicional, porque los clásicos nunca fallan. Lo mejor es que puedes encontrarlos en sus sucursales o pedirlos por Rappi y Uber Eats.
Maison Kayser
Dónde: Multiples sucursales
La guayaba y el pan de muerto son una combinación que no sabíamos que necesitábamos hasta que Maison Kayser decidió hacerla realidad. Maison Kayser combina el clásico pan de muerto con un toque de naranja y azúcar con un relleno de nata francesa de la casa y guayaba que es una verdadera delicia. Es dulce, cremosito y tiene ese balance perfecto entre lo tradicional y algo un poquito más especial. Definitivamente uno de esos gustitos que vale la pena repetir antes de que termine la temporada.
Niddo Café
Dónde: Praga 24, Juárez.
El otoño llegó oficialmente a Niddo y, con él, uno de nuestros antojos favoritos: el pan de muerto. Este café de la Juárez es perfecto para organizar un brunch date con tus amigas y aprovechar para probar su pan de temporada. Además, tienen otras delicias otoñales, como sus famosas galletas de jengibre y donas de cempasúchil. Nuestro plan ideal es pedir un latte, un pan de muerto y quedarnos platicando toda la tarde.
Panadería Gala
Dónde: Tonalá 143, Roma Norte.
¿Una panadería secreta en la Roma Norte? We’re in. Escondida detrás de una discreta entrada donde tienes que tocar el timbre para entrar, Gala es la panadería estilo speakeasy del chef Lalo García que definitivamente merece una visita. Durante la temporada de Día de Muertos, su pan artesanal se convierte en uno de los protagonistas, con propuestas que le dan un twist a los sabores tradicionales.
Pastelería Mallorca
Dónde: Reforma 365 y Explanada 710.
Para las que creen que el pan de muerto tradicional no necesita ningún upgrade, Pastelería Mallorca tiene justo lo que están buscando. Su versión clásica está hecha con mantequilla nacional, tiene una textura súper esponjosita y viene cubierta con esa irresistible capa de azúcar que termina por todas partes. Nada de rellenos extravagantes ni combinaciones inesperadas, solamente un buen pan de muerto como el que llevamos esperando todo el año.
Tagers
Dónde: Av. de la Paz 40, San Ángel.
Chocolate lovers, este es para ustedes. Tagers tiene un pan de muerto de chocolate que definitivamente merece un lugar en nuestra lista. Lo mejor es que puedes armar tu propia caja de cinco piezas y combinarlo con otras versiones como Nutella, ajonjolí, el clásico azucarado o una concha de calabaza. Los precios empiezan desde $225 MXN por caja y solo tienes que hacer tu pedido con 24 horas de anticipación.
Panadería Rosetta
Dónde: Colima 179, Roma Norte.
Obviamente, Panadería Rosetta no podía faltar en nuestra lista. La famosa panadería de Elena Reygadas es uno de nuestros spots favoritos de la Roma y su pan de muerto no decepciona. Además de su versión tradicional, también puedes encontrar propuestas con ingredientes mexicanos como ceniza de totomoxtle y amaranto tostado. Perfecto para quienes buscan darle un twist al clásico de toda la vida.
Cardín Pastelería
Dónde: Orizaba 219, local 3, Roma Norte.
En Cardín Pastelería, el pan de muerto es prácticamente una obra de arte. Esta pequeña pastelería de la Roma Norte se ha ganado su lugar entre las favoritas de la temporada gracias a sus panes esponjositos, aromáticos y llenos de sabor. Además de su versión tradicional, también encontrarás propuestas de repostería creativa que combinan lo mejor de dos mundos. Una parada obligatoria en tu próximo pan de muerto tour.
Odette
Dónde: Multiples sucursales
En Odette saben que un solo pan de muerto nunca es suficiente. Además de su versión tradicional y su famoso pan de muerto Rocher relleno, este año sumaron una nueva creación que nos tiene especialmente intrigadas: pan de muerto relleno de arroz con leche y caramelo. Dos de nuestros postres favoritos en un solo bocado. Y ahora la verdadera pregunta es: ¿cuál vamos a probar primero?
Pastelería Suiza
Dónde: Parque España 7, Condesa.
Hay una razón por la que el pan de muerto de Pastelería Suiza es uno de los más famosos de CDMX: su generosísimo relleno de nata. Esta pastelería de la Condesa lleva décadas conquistando a los chilangos y su versión rellena es prácticamente una tradición de Día de Muertos. También tienen el clásico espolvoreado con azúcar, pero sabemos que ese pan esponjosito con nata fresca es el que nos hace regresar cada año. Además, puedes elegir entre distintos tamaños, dependiendo de qué tanto quieras compartir.
Nugat
Dónde: Multiples sucursales
En Nugat saben que un buen pan de muerto no necesita demasiadas complicaciones para conquistarnos. Su versión tradicional se ha convertido en una de las favoritas de CDMX gracias a su textura esponjosita, su aroma irresistible y ese equilibrio perfecto entre mantequilla, azúcar y los sabores clásicos de la temporada. Una excelente opción para quienes prefieren dejar los rellenos extravagantes para otro día y disfrutar de un pan de muerto como debe ser.
Bou
Dónde: Tonalá 110, Roma Norte.
En Bou decidieron darle un pequeño twist al pan de muerto tradicional y el resultado nos encanta. Su versión artesanal combina ralladura de naranja y agua de azahar, pero lo que realmente la hace especial es su glaseado insignia, que sustituye la clásica cubierta de azúcar. Es aromático, esponjosito y tiene ese toque dulce que lo convierte en el acompañante perfecto para tu café de la tarde.
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