¡Olvida Levain y Crumbl! Es momento de elevar tu A-game de chocolate chip cookies en tu próximo viaje a Nueva York, la ciudad a la que viajamos secretamente por sus creaciones decadentes e incomparables.
Desde la clásica presentación con el chewy y crunch perfecto hasta el cookie skillet con helado (sí, ese al que toda tu familia le va a robar una cucharada)… apunta estos spots ASAP.
La búsqueda ha terminado: 20 spots en Nueva York para probar las chocolate chip cookies de tus sueños
Loring Place (Greenwich Village)
Este farm-to-table, acogedor pero elevado sirve un cookie skillet de galleta con chispas de chocolate con bordes chewy y un centro gooey que hace que todos los comensales regresen.
Red Gate Bakery (East Village)
Crispy y chewy al mismo tiempo, su chocolate chip cookie fue nombrada la mejor en NYC por The Infatuation. Y es que esta panadería boutique, pintoresca y artesanal, ¡sí es digna de admiración! Centro suave, borde crujiente y sabor intenso a mantequilla marrón: la Brown Butter Chocolate Chunk Cookie es uno de sus productos estrella, ideal para llevar.
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Gramercy Tavern (Flatiron)
Como parte de su menú de postres y boxes para llevar, las galletas con chispas de chocolate aparecen en sus surtidos de galletas como un postre elevado, buttery y recién horneado que definitivamente necesitas… vasito de leche incluido (¡nos encantan los detalles!).
La Mercerie (SoHo)
Entendemos por qué los comensales vienen a este restaurante francés en Roman and Williams Guild para disfrutar de la experiencia de repostería en lugar de una “simple” galleta. Pero aunque el enfoque está en postres emplatados elegantes; cuando las galletas aparecen en su menú, tiene la misma sofisticación de sabor con sal marina y avellanas caseras en una corteza bien dorada. Uffff!
Cecconi’s (Dumbo)
Además de su tiramisú y gelato que todos piden, los fans de las galletas deben saber de sus chocolate chips. It’s about time!
Bowery Meat Company (Lower East Side)
Su chocolate chip cookie skillet calientito viene cubierto con helado de vainilla. Sí, es rico, delicioso, crujiente por los bordes, tierno por dentro. ¡Un postre imprescindible!
Stretch Pizza (Flatiron)
Sirven una galleta con chispas de chocolate caliente al estilo clásico como el regalo acogedor y nostálgico después de una merecida pizza pepperoni o pizza The Everything (llamando a los fans del everything bagel).
Daily Provisions (varias sucursales)
Ideal para llevar, este café hornea unas galletas con chispas de chocolate con bordes ligeramente crujientes, interior suave, repleta de grandes trozos de chocolate… es consistentemente excelente y no podemos esperar menos de este lugar informal pero elevado al mismo tiempo.
The Smith (varias sucursales)
Otro lugar para un warm chocolate chip cookie skillet con helado como el classic american dessert. Perfectamente horneado, crujiente y pegajoso, se ha vuelto un básico y un favorito para compartir en The Smith.
Radio Bakery (Greenpoint)
En esta panadería trendy, las galletas con chispas de chocolate rotan. Estos manjares no siempre están disponibles, pero son una joya escondida cuando lo están: chewy y de alta calidad cuando están disponibles.
Twenty Three Grand (Soho)
El nuevo local de Jean-Georges en Soho es un restaurante/lounge exclusivo con ambiente chic. Vale la pena estar atenta a su carta de postres. Su forma más elevada de cerrar con broche de oro es una clásica Chocolate Chip Cookie en su punto.
L’Appartment 4F (West Village)
Este spot fue todo un hype. Y como French-style micro bakery sigue siendo un lugar para hacer fila. Sus Chocolate Chip Cookies con Sea Salt son gloriosas con esa mantecosa y suave textura. Eso sí, las galletas comparten protagonismo con los croissants y los cruffins.
Jean’s (Manhattan)
Aunque este trendy supper club no necesariamente tiene una galleta conocida y destacada, a la gente le encantan los postres en general. Y ahorita debes ir por su plato de galletas fuera del menú —otra vez— con vaso de lechita incluido.
Hani’s Bakery & Café (East Village)
Parada perfecta para un cafecito y un “light snack” en tu día de turisteo. Por $8 USD te esperas que su galleta triple chocolate sea espectacular y no decepciona. Gruesa y dorada, con bordes ligeramente crujientes y un centro masticable y pegajoso, está cargada de chispas de chocolate con un ligero toque de sal. Caliente o a temperatura ambiente, siempre suave. Por cierto, este lugar ocasionalmente ofrece invenciones como cookie croissants de chispas de chocolate.
City Winery (Chelsea)
Este lugar tranquilo e “industrial elegante” es ideal para disfrutar de postres reconfortantes (si están disponibles). Por eso, cuando visites para un vino y buena música, pregunta por su sartén de galletas: cálidas, pegajosas… ideales para compartir.
From Lucie (East Village)
Pastelería romántica que es un must por tartas y pasteles delicados (esos que guardaste en tu moodboard). Pero, honestamente, este lugar de ensueño, digno de Instagram, tiene unas Chocolate Chip Cookies de competencia con chispas de chocolate oscuro y de leche.
Chloe (Greenwich Village)
Este lugar informal a base de plantas tiene un punto culminante en los dulces:Vegan Chocolate Chip Cookie (chewy y dulce). Aunque tal vez no destaque en comparación con las panaderías “normales” es un verdadero manjar para los veganos amantes de las galletas.
Funny Face Bakery (varias sucursales)
Debe ser definitivo en esta lista. Esta Cookie shop prepara la clásica galleta con chispas de chocolate con centros suaves, gruesos y ligeramente poco horneados: estilo clásico de galleta de Nueva York. Es un placer para el público, especialmente para regalar. Además tienen ese ambiente juguetón y colorido que te invita a probar sus galletas grandes y chewy junto con otras novedades dulces.
Winner (Park Slope)
Su Chocolate Chunk Cookie tiene bordes crujientes, medio gooey y dulzura bien equilibrada. El spot es un favorito de la zona con atmósfera acogedora. No olvides acompañar tu galleta con un café.
The Pastry Box (East Village)
Esta pequeña pastelería (boutique y elegante), tiene pedidos de galletas personalizadas disponibles, con empaques divinos. Aunque no es tanto una tienda de galletas para llevar (sino más como regalo), nunca es mala idea consentirse a uno mismo con un detallito. La Sea Salt Chocolate Chip entra en nuestras favoritas de todo NYC.
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