Hubo un tiempo en el que el matcha era el rey de las bebidas trendy. Verde, fotogénico y con fama de súper saludable, dominó cafeterías y feeds de Instagram. Pero, como todo en la vida, los trends cambian, y hoy hay un nuevo protagonista listo para robarse el spotlight: el cocoa latte.
Sí, leíste bien. Este elixir cremoso, con notas achocolatadas y una carga de bienestar, está arrasando en las cafeterías más cool. Si aún no lo pruebas, prepárate para enamorarte.
La bebida que no sabías que no necesitabas
¿Qué es el cocoa latte y por qué está de moda?
El cocoa latte es la respuesta para quienes buscan un boost de energía sin la ansiedad que a veces da el café o el matcha. Se elabora con cacao puro, leche (puede ser vegetal o la que sea de tu preferencia) y, en algunos casos, un toque de endulzante natural.
Pero no es cualquier cacao. Estamos hablando de cacao en su versión más pura, lleno de antioxidantes, minerales como magnesio y teobromina, un estimulante natural que mejora el estado de ánimo sin los altibajos de la cafeína.
¿Por qué está causando sensación? Porque combina placer y bienestar en una sola taza. Es cremoso, reconfortante y con un sutil toque de chocolate que lo hace irresistible, pero sin los excesos de azúcar de un típico chocolate caliente o iced.
Beneficios del cocoa latte (más allá de su sabor adictivo)
- Energía sin ansiedad: gracias a la teobromina, te mantiene despierta sin los picos y caídas de la cafeína.
- Antioxidantes power: el cacao puro es un escudo contra el envejecimiento prematuro.
- Felicidad en una taza: ayuda a liberar endorfinas y serotonina, aka, las hormonas de la felicidad.
- Bueno para el corazón: sus flavonoides mejoran la circulación y reducen la inflamación.
- Menos azúcar, más sabor: Aadiferencia de otros lattes, no necesitas grandes cantidades de endulzante para disfrutarlo.
Cómo preparar un cocoa latte en casa
Si todavía no encuentras cocoa latte en tu cafetería favorita, no te preocupes girl: hacerlo en casa es facilísimo. Solo necesitas:
- 1 taza de leche (light, almendra, avena…la que prefieras)
- 1 cucharada de cacao puro sin azúcar
- 1 cucharadita de miel, maple o endulzante opcional
- 1/2 cucharadita de canela (opcional, pero le da un toque increíble)
- Espumador o batidor manual
Instrucciones:
- Calienta la leche sin que hierva.
- Agrega el cacao y mezcla bien hasta disolverlo por completo.
- Añade el endulzante y la canela, batiendo hasta obtener una textura cremosa.
- Si tienes espumador, úsalo para darle un extra de suavidad.
- ¡Sirve y disfrútalo!
La bebida del momento está aquí para quedarse
El matcha tuvo su época dorada, pero el cocoa latte llega en mood con permiso y beneficios que lo hacen irresistible. Si buscas una alternativa deliciosa, energizante y llena de propiedades, esta es tu señal para probarlo.
Tu paladar (y tu cuerpo) te lo agradecerán, ¿Lista para un upgrade en tu taza?
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