En el mes de la película más mágica de todos los tiempos, definitivamente se siente una energía diferente. Desde las frases icónicas, los hechizos que no paramos de repetir, los outfits tipo Hogwarts, hasta los maratones que, obviamente, no están completos sin snacks y drinks inspirados en Harry Potter.
Aquí te damos cinco recetas inspiradas en la peli, desde delicias del Diagon Alley hasta la icónica butterbeer.
Los mejores drinks inspirados en Harry Potter
El cáliz de fuego
Ingredientes
- 60 ml de whisky o bourbon
- 2 gotas de bitters aromáticos
- Cáscara de naranja
- 1 rama de romero fresco
- 2 cubos de azúcar (opcional)
Instrucciones
- Frota la cáscara de naranja alrededor del borde de una copa para whisky.
- Agrega el bourbon o whisky, los bitters y los cubos de azúcar. Mezcla suavemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Coloca una rama grande de romero dentro de la copa.
- Introduce la copa en un ahumador o campana para ahumar cócteles. Si no tienes, puedes saltarte este paso.
- Deja reposar el cóctel entre 1 y 2 minutos para que absorba el sabor ahumado.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Poción multijugos
Ingredientes
- ¼ de taza de jugo de granada
- Jugo de ½ limón
- 60 ml de tequila (opcional)
- Ginger ale o cerveza de jengibre
- 1 trozo pequeño de hielo seco (opcional, para el efecto visual)
Instrucciones
- En un vaso alto tipo pilsner, agrega el jugo de granada, el jugo de limón y el tequila.
- Mezcla durante unos 10 a 20 segundos para integrar los sabores.
- Llena tres cuartas partes del vaso con ginger ale o ginger beer.
- Agrega con cuidado un pequeño trozo de hielo seco; este paso es opcional.
- Disfruta mientras el efecto visual sigue activo.
Recuerda que el hielo seco debe ser de grado alimenticio y no debe ingerirse. Espera a que se disuelva completamente antes de beber el cóctel.
Amortentia mocktail
Ingredientes
- 1 taza de hielo
- ½ taza de jugo de cereza
- ½ taza de limonada preparada
- Glitter comestible
- 1 ramita de menta
Instrucciones
- Llena un shaker con 1 taza de hielo.
- Agrega ½ taza de jugo de cereza y ½ taza de limonada preparada.
- Agrega glitter comestible para darle un efecto brillante.
- Cierra el shaker y agita durante 15 a 20 segundos, hasta que la mezcla esté muy fría.
- Sirve el mocktail colándolo en un vaso previamente enfriado.
- Decora con una ramita de menta fresca y, si lo deseas, agrega un poco más de glitter comestible para decorar.
Pumpkin Juice
Ingredientes para 6 porciones
- Una calabaza pequeña
- 1 taza de jugo de piña
- 2 tazas de jugo de manzana
- 1 taza de jugo de uva
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C. Parte por la mitad en sentido vertical y quita todas las semillas.
- Mete la calabaza al horno en una charola y hornea por 45 minutos.
- Una vez fuera del horno, deja que la calabaza se enfríe por completo. Después, retira la pulpa con ayuda de una cuchara.
- Pasa la pulpa por un colador y presiónala bien para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
- Agrega el jugo de piña, uva y manzana en una jarra.
- Vierte el líquido de calabaza y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
- Refrigera la mezcla durante 1-2 horas.
- Antes de servir en copas, revuelve bien todo, ya que la pulpa de calabaza suele asentarse en el fondo.
Butterbeer
Ingredientes para dos porciones
- 1 botella de ⅓ L de cerveza con o sin alcohol
- 2 cucharadas de azúcar morena
- ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida
- ⅛ de cucharadita de canela
- 2-3 yemas de huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- ¼ de cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Mezclar las especias, la cerveza y el azúcar en una ollita a fuego medio, revolver hasta que se disuelva el azúcar por completo.
- Batir las yemas hasta que generen una consistencia espesa; después agregarlas a la mezcla hasta que saque humo, pero no dejar hervir.
- Apagar el fuego. Agregar la mantequilla y la vainilla. Revolver hasta que todo esté completamente mezclado.
- Cuela la mezcla y déjala enfriar en una jarra o recipiente.
- Sirve y decora con crema batida y canela. ¡Listo!
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