Si algo tiene la CDMX es que siempre hay un lugar nuevo que probar. Sales un fin de semana y ya abrió un bar nuevo en Roma, otro en Polanco y uno más escondido en alguna calle que jurabas conocer perfecto.
Entre aperturas, speakeasies secretos, cantinas modernas y bares con mixología cada vez más interesante, la escena nocturna de la ciudad no deja de reinventarse. Y sí, eso significa que siempre hay un nuevo spot para drinks con amigas, una cita improvisada o el pre perfecto antes de la fiesta. Si te gusta descubrir lugares antes de que se vuelvan virales, estos son algunos bares nuevos en CDMX que ya están dando de qué hablar.
6 bares nuevos en CDMX que tienes que probar
Dacopa
Dónde: Álvaro Obregón 190, Roma Norte
Con un diseño muy cool y un hueco al centro que deja ver el cielo, Dacopa tiene todo para convertirse en el bar más popular de la Roma Norte. El espacio es moderno, relajado y perfecto para empezar la noche con calma.
Su propuesta combina mixología creativa con un menú de platos para picar, ideal para acompañar los tragos sin complicaciones. Es de esos lugares donde puedes empezar con un drink casual y terminar quedándote más tiempo del que pensabas.
Franz145
Dónde: Anatole France 145, Polanco
Si no quieres ir hasta la Roma para un barecito, Polanco tiene la solución: Franz145, uno de los spots más recientes que vale la pena conocer. Este lugar ofrece una alternativa distinta para cambiar de plan. El ambiente es sofisticado pero relajado, perfecto para unos drinks después de cenar o para empezar la noche en Polanco.
Ahorita Cantina
Dónde: Paseo de la Reforma 390, Plaza Alma
Ahorita Cantina está comenzando a posicionarse como uno de los lugares más divertidos para salir en la ciudad. Y tiene una credencial bastante impresionante: es la “hermana menor” de Handshake Speakeasy, uno de los bares más reconocidos del mundo.
Creada por Eric van Beek, Marcos Di Battista y Rodrigo Urraca, la idea era construir una versión más relajada del concepto de Handshake. El resultado es una cantina moderna con servicio premium, ambiente informal y sin presión de tiempo: puedes llegar, pedir un trago y quedarte toda la noche.
Rosso Speakeasy
Dónde: Puebla 329, Roma Norte
Detrás de la cocina de Pavorosso se esconde este speakeasy que combina varias cosas que nos encantan: buena música en vinil, diseño *chefs kiss* y coctelería creativa. El espacio es íntimo y tiene esa atmósfera que invita a quedarte más tiempo del que planeabas. Es ideal para ir por unos drinks con amigos o para una cita donde el ambiente haga la mitad del trabajo.
Crissis
Dónde: Mayorga 118, Lomas de Chapultepec
Si vives en el poniente y siempre te quejas de que por acá no hay bares padres, este lugar te va a gustar. Tiene doble personalidad, y nos encanta. Por la mañana funciona como spot de desayunos, pero por la noche se transforma en un barecito perfecto para empezar el plan. Está junto a Issi y pertenece a la misma chef, así que la propuesta gastronómica también juega un papel importante.
Diamantina
Dónde: Monterrey 179, Roma
Diamantina es uno de los bares nuevos en la Roma para los amantes del mezcal. Incluso si normalmente no lo tomas, es muy probable que aquí salgas convertido.
La barra está construida con etiquetas oaxaqueñas seleccionadas directamente con productores, y muchas de las botellas están exhibidas con detalles como la variedad de agave, el poblado y el maestro mezcalero. La comida también es protagonista, con ingredientes oaxaqueños que acompañan perfecto los tragos.
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