Beber. Observar. Seguir. Sí, esta es nuestra guía basada en la green attention: un recorrido para seguir el arte de la CDMX con matcha en mano. Y no, no es porque esté de moda: antes de ser tendencia, el matcha fue práctica. Antes de estética, fue atención… el arte es igual.
Esta guía nace de esa idea: usar el matcha como pausa consciente entre exposiciones, como ancla sensorial mientras miramos arte. Molido en polvo, batido lentamente, bebido con intención. Igual que una obra, una taza no se repite nunca.
En Japón existe un concepto clave: ichigo ichie — una vez, un encuentro.
Ver arte funciona igual. No miramos dos veces la misma obra de la misma forma. Cambia la luz, el día, el cuerpo, el humor. El matcha, con su verde intenso, su espuma frágil y su amargor amable, entrena justo eso: mirar despacio y quedarnos un poco más.
Este mapa propone recorridos mínimos por la CDMX donde galerías y cafés se cruzan. Beber y mirar. Mirar y beber. Usa el mapa, camina sin prisa y arma tu propia ruta.
Cómo usar esta guía
- Abre el mapa interactivo y guarda tus spots favoritos
- Planea caminatas cortas entre galerías
- Usa el matcha como reset sensorial antes de la siguiente sala
- A lo largo de esta nota, te compartimos la información de cada spot x galería (qué pedir y hacia dónde ir para que tu matcha te acompañe a la siguiente parada)
- Recuerda: este momento no se repite
Recorridos + matcha imperdible por zonas
San Miguel Chapultepec
Caminatas pensadas para que el matcha te acompañe hasta la siguiente parada.
- Galerie Nordenhake × Le Laboratoire / Woom Café
Gral. Antonio León 56 / 21 - RGR × Cleotilde
Gral. Antonio León 48 - Kurimanzutto × Giri Café
Gobernador Rafael Rebollar / Gobernador José María Tornel 60, Local 2 - MASA × Marne
Joaquín A. Pérez 6 / Gobernador Ignacio Esteva 35 - Patricia Conde × Red Coffee
Gral. Juan Cano 68 / Campeche 440 (Condesa)
Roma Norte & Juárez
Matcha despierta, hojicha aterriza. Energía sin ansiedad, concentración sin prisa.
- Feria Material × Quentin
Av. Morelos 67 / Bruselas 11 - AGO Projects × Raku Café
Paseo de la Reforma 382 int. 501 / Sinaloa 188 - Pequod Co. × SAN Matcha
Lancaster 29 / Jalapa 17-B - JO-HS × Mise en Print
Lucerna 70-B / Guanajuato 28-B - Salón ACME (Proyectos Públicos) × Café Tormenta
General Prim 30–32 / Puebla 90
Polanco
Ritual sin estímulo. Color jade, umami profundo, final limpio.
- Proyectos Monclova × Toboe Café
Lamartine 415 / Isaac Newton 74 - Diez Company × Ruta de la Seda
Campos Elíseos 136 / Hegel 254 - Museo Jumex × Constela Café
Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra 303 / Cda. F.F.C.C. de Cuernavaca 780 PB
Condesa & alrededores
El matcha serio se nota, incluso entre espuma, fruta o leche vegetal.
- Travesía Cuatro × Rumor
Valladolid 35 / Av. Sonora 204 - Galerie Nordenhake × Foam Matcha
Monterrey 65 / José Alvarado 30 - OMR × Matcha Mio
Córdoba 100 / Chilpancingo 9 - Galería Mascota × La Macaria Matcha Tea Room
Cda. Valladolid 33 / Durango 280
Notas rápidas para beber mejor
- Matcha ceremonial: color jade, umami profundo, casi nada de amargor
- Hojicha: té verde tostado, menos cafeína, notas de nuez y cacao
- El buen matcha no desaparece en mezclas, sostiene la bebida
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