Si has ido a una boda, seguramente habrás puesto atención en la cantidad de comida que queda. ¿Alguna vez has pensado qué pasa con todos los desperdicios?

Irónicamente, México tiene uno de los mayores índices de desnutrición en el mundo, y es también uno de los países con más desperdicio de comida –en promedio, el 35% de los alimentos servidos en una boda se van a la basura-.

Bajo esta realidad surge Robin Food, un esfuerzo por salvar la comida que se tiraría a la basura, rescatándola de los eventos y donándola a quienes más la necesitan.

La mecánica es simple. Con la mayor discreción posible, los voluntarios de Robin Food llegan al evento una vez que los alimentos se terminan de servir y se dedican a separar y guardar lo que sobra. Pasando un estricto control de calidad, aquella comida en buenas condiciones es destinada a los centros de ayuda y la comida maltratada es destinada a albergues de animales. Por su parte, la comida que no puede volver a usarse es destinada a la elaboración de composta.

Una vez separada, esta es repartida a distintas fundaciones como asilos de ancianos, orfanatos y centros de ayuda.

Hay distintas maneras de ayudar a la misión de Robin Food. Puedes acudir como voluntario a transportar los alimentos, registrar un evento o hacer una donación en efectivo, que ayuda a comprar los esenciales para llevar a cabo el proceso, como recipientes o gasolina. También puedes registrar una asociación que necesite recibirlos.

Aunque originalmente Robin Food fue pensada para rescatar la comida de eventos sociales, se van ido sumando comedores de empresas y restaurantes establecidos en la CDMX.

¿Tienes un evento pronto? Ponte en contacto con Robin Food y dale a la comida el mejor uso.

https://robinfoodmx.wixsite.com/robinfoodmx

robinfoodmx@gmail.com

@robinfoodmexico