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El boom de las conchas continúa. Y es que éste es uno de los nuestros panes consentidos; forma parte de la gran tradición panadera mexicana (que tiene más de 200 variedades) y todos tenemos una historia con ellas. A algunos nos gusta “chopearla” (remojarla) en una taza de chocolate caliente o de leche; a otros, simplemente, disfrutar su cubierta, ya sea marcada o completa.

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Decidimos hacer un recorrido en la CDMX para encontrar las mejores conchas, presentamos nuestro top cinco y otras seis con mención honorífica que definitivamente tienes que probar si te consideras una fanática de este pan dulce.

 

1. Amado

Es una de las panaderías favoritas en época de pan de muerto y rosca de reyes, pero ahora también sus conchas tienen un lugar especial en nuestro corazón. Y sólo cuestan 25 pesos cada una.

Amado

¿Dónde? Campos Elíseos 204, Polanco, dentro del Hyatt Regency Mexico City, 5083 1234
ext. 8943, lun-sab 6-22h, dom 7-22h.
@pasteleriaamado

 

2. Rosetta Panadería

Esta delicia tiene una cubierta hecha con vaina de vainilla natural y sabor a naranja. Sólo cuesta 22 pesos.

Rosetta

¿Dónde? Colima 179, colonia Roma, 5207 2976, lun-sab 7-21h, dom 7.30-18h
rosetta.com.mx/panaderia
@panaderiarosetta

3. Aromas

Muchos son conquistados por el sabor a mantequilla y la cubierta crujiente de sus conchas, las cuales cuestan 25 pesos.

Aromas

¿Dónde? Monte Everest 770, Lomas de Chapultepec, 7313 9072, lun-vie 7.30-23h, sab 8-00h, dom 9-18h.
@aromas_df

4. Delirio

Ya sea de vainilla o chocolate, las conchas son un must cuando visitas este restaurante. Cuestan $24 pesos.

Delirio

¿Dónde? Monterrey 116, Roma Norte, 5584 0870, lun-mie 8-20h, jue-sab 8-00h, dom 8-18h
delirio.mx
@deliriodf

 

5. Armel Panadería Francesa

Aunque la especialidad es la bizcochería gala, al chef de este lugar también le quedan muy bien los panes mexicanos. Aquí la concha de vainilla cuesta $19 pesos y la de chocolate $20.

Armel

¿Dónde? Dr. José María Vertiz 1122, Vértiz Narvarte, 2124 3520, lun-sab 8.30-20.30h
armelpanaderiafrancesa.com
@armelpanaderiafrancesa

Otras conchas que debes probar

Aunque no entraron en nuestro top 5, estas conchas tienen una mención honorífica y si eres fanática del pan dulce, ¡definitivamente tienes que probarlas!.

El Bajío

Durante el desayuno no puede faltar una concha acompañada con chocolate, como las que sirven en este lugar; el precio es de $23 pesos.

El Bajio

¿Dónde? Av. Cuitláhuac 2709, Azcapotzalco, 5234 3763, lun-vie 8-19h, sab 9-18.30h, dom
9-18.30h
restauranteelbajio.com.mx
@rest_elbajio

Eno

Otro clásico en Polanco es esta lonchería, donde hay varias maravillas, entre ellas sus conchas, las cuales cuestan $30 pesos.

Eno

¿Dónde? Francisco Petrarca 258, Polanco, 5531 8300, lun-vie 7-23h, sab 9-23h, dom 9-17h.
eno.com.mx
@eno_mx

Four Seasons (Pan Dulce)

Dicen que se lo bueno poco, por eso las conchas de este lugar son más pequeñas de lo normal y tienen un buen sabor. Tienen un precio de $40 pesos.

Four Seasons

¿Dónde? Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc, 5230 1818, lun-vie 6-19h, sab-dom 8-17h.
fourseasons.com
@fsmexico

Pan de Nube

Esta es una de las panaderías que han dado de que hablar en la colonia Narvarte. No puedes dejar de probar una concha, pues cuesta $15 pesos y es deliciosa.

Pan de nube

¿Dónde? Diagonal San Antonio 922, Narvarte, 4763 5399, lun-vie 8.30-20h, sab 9-20h. @pandenubepanaderia

Bakers

Después de varios años de ser sólo un centro de producción, este lugar se convirtió en una panadería con cafetería. Sus conchas no sólo se ven bien, sino que tienen un buen sabor.

Bakers

¿Dónde? Durango 342, Roma Norte, 7155 9976, lun-vie 7.30-21.30h, sab-dom 8.30-21.30h.
bakers.mx
@bakersmexico

Parián Condesa

La próxima vez que visites los locales de este mercado gastronómico debes hacer una pausa para llevarte una de sus conchas de $20 pesos.

Café y pan

64 Likes, 2 Comments – Parián Condesa (@pariancondesa) on Instagram: “Café y pan”

¿Dónde? Av. Nuevo León 107, Condesa, 5256 5716, lun-mie 9-22h, jue-sab 9-23h, dom
9-19h.
@pariancondesa

Da Silva

Una panadería clásica, como esta, tiene entre sus estrellas deliciosas conchas. El costo es de 34 pesos.

Da Silva

¿Dónde? Bolívar 18 Local A, Centro, 5510 9628, dom-lun 10-19h, mar-sab 8-20h
dasilva.mx
@dasilvapan